Caldo verde
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 cebola cortada em cubos grandes 2 dentes de alho, cortados em lâminas 1kg de batata descascada e cortada em cubos grandes 2L de caldo de legumes...
View ArticleSopa de Milho com Bacon e Especiarias
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem ½ unidade de cebola picada 1 dente de alho picado 3 xícaras (chá) de milho verde de espiga ou de lata 1 ramo de canela em pau 2 unidades de cravo...
View ArticleNoodle Soup com Camarão e Leite de Coco
Ingredientes 400g de camarão cinza grande, limpo e sem casca 1 colher (sopa) de óleo de canola 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem ½ xícara (chá) de cebola roxa picada em cubos 1 xícara (chá) de...
View ArticleSopa de Tomates assados
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1kg de tomate maduro cortado ao meio, sem sementes (italiano ou débora) 1 cebola pequena cortada em rodelas finas 2 dentes de alho 4 colheres...
View ArticleSopa de cenoura com gengibre e quinoa vermelha
Ingredientes 600g de cenoura 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 litro de caldo de frango ou água 1/3 xícara (chá) de quinoa vermelha em grãos...
View ArticleSopa de mandioquinha com espinafre
Ingredientes 500ml de caldo claro de aves ou caldo de legumes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 600g de mandioquinha 1 maço de espinafre (só as folhas) Sal e pimenta do reino a gosto Modo...
View ArticleSopa de ervilha com gorgonzola
Ingredientes 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem 1 unidade, pequena, de cebola picada 1 dente de alho 3 xícaras (chá) de ervilha fresca, pré cozida 1 litro de caldo de legumes 1 xícara...
View ArticleSopa thai de camarão
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ½ unidade de cebola picada grosseiramente 1 dente de alho picado grosseiramente 3 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada, cortada...
View ArticleMinestrone
Ingredientes ½ xícara (chá) de massa (ex: argolinha, conchinha) 1 xícara (chá) de feijão branco cozido 2 colheres (sopa) de bacon picado em cubos pequenos ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubos ½...
View ArticleSopa de feijão branco com paio
Ingredientes 2 xícaras (chá) de feijão branco, deixado de molho em água quente por 2 horas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ½ unidade, grande, de cebola picada grosseiramente 2 dentes...
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